Как да си направим паста със спагети скуош

Спагети скуош прави отлична нисковъглехидратна и нискокалорична алтернатива на макаронените юфка. Ето как можете да го направите:

Съставки:

1 средна тиква спагети

сол

пипер

италианска подправка

зехтин

Пармезан (по желание за сервиране)

Инструкции:

1. Пригответе тиквата :Загрейте фурната до 400°F (200°C). Разрежете тиквата на две по дължина и отстранете семките. Намажете отрязаните страни със зехтин и поръсете със сол и черен пипер.

2. Печете тиквата :Поставете половинките тиква с разреза надолу върху намазнена тава за печене. Печете в предварително загрята фурна за 40-45 минути, или докато тиквата омекне, когато се надупчи с вилица.

3. Настържете тиквата :След като тиквата е опечен, извадете я от фурната и я оставете леко да се охлади. След това използвайте вилица, за да изстържете месестата част на нишки, подобни на спагети.

4. Подправете тиквата :Прехвърлете настърганата тиква в голяма купа. Подправете със сол, черен пипер и италианска подправка на вкус. Можете също така да добавите чесън на прах, лук на прах или други желани подправки.

5. Покрийте и сервирайте :Полейте тиквата с малко зехтин. Отгоре поръсете с настърган пармезан, ако желаете. Сервирайте спагети скуош като заместител на паста с любимия си сос или топинги.

Съвети :

- За да спестите време, можете да изпечете спагети скуош преди време и да ги съхранявате в хладилника за по-късна употреба.

- Ако нямате италианска подправка, можете да използвате смес от сух босилек, риган и чесън на прах.

- Можете да добавите каквито желаете протеинови или зеленчукови гарнитури към вашите спагети скуош паста. Някои популярни опции включват пиле на скара, кюфтета, гъби, домати и тиквички.