Как да се съхранява пресен чесън Long -Term

Чесън - Allium или Sativum - е не само един от най-лесните растения да растат в домашна зеленчукова градина; това е питателна и вкусна източник на храна се използва в много рецепти от цял свят Mediterranean до азиатска кухня. Член на семейството на лука , чесъна има силен аромат , както в градината и когато нарязани за приготвяне на храна . Съхраняването на пресни крушки може да се направи по няколко метода . Отглеждане Чесън е.
Оставете зелените върху плитка .

Чесънът засаждане обикновено се прави през есента или ранна пролет, в зависимост от изменението на зоната на USDA . Растенията се нуждаят от добре източване , азотни богати почви , които съдържат големи количества органична материя. " Семена " или отделни скилидки , са засадени , мулчирания , изложени на по- студен сезон и накрая зрели, за да стане пълноправен крушка. Прибирането на реколтата се провежда веднъж растенията са напълно узряло , който може да бъде по всяко време от лятото в есен. Знаейки как растенията ще бъдат използвани, или съхранявани често диктува как те са най-добре събрани .


Ширити

Всяко растение чесън е изкопал , след това черни кичури са отстранени и дълги , зелени листа са останали непокътнати. Корените могат да бъдат отрязани до около един инч от дъното на колбата . Луковиците могат да се изплакват с хладка вода или сушени , без измиване. Листата са оплетени заедно плътно , докато растенията са все още свежи и зелени . Преплитане на листата на шест до 12 крушки не е трудно. Някои производители предпочитат много фантазия форма на плитка , докато други може просто да се огъват листата заедно, така че кичури или на групите чесън крушки висят по-свободно . Така или иначе, тези групи, се тогава висяха да изсъхне. Продажба и Наем Кратки крушки

Обелете отделни скилидки и се съхранява в хладилник .

Докато някои производители смятат, че това е най-добре да се запази целия корен и всичко остава непроменено през целия процес на сушене , а други ще отреже корените до около 1/4-inch от дъното на резервоара и отрежете листата в рамките на около 1 /2 инча от върха на резервоара преди сушене . Луковиците ( сега с без листа или корени останалите ) са окачени в насипно състояние - мрежести торби и се оставя да изсъхне. Плетен крушки също може да се почиства веднъж надолу напълно суха и сортират в различни размери, след това се поставят в торбички мрежести за съхранение , докато е необходимо .


Белени Карамфил

Един метод за съхранение на чесън може да се види в съвременните хранителни магазини и вие може да имитира това у дома . Peel освен всяка крушка на чесън , след това обелете отделни скилидки . Бъдете внимателни , така че не случайно се нарязва на участника или на самата скилидка . Съхранявайте обелените скилидки чесън в херметически затворени буркани и ги съхранявайте в хладилника . Можете също така да искате да използвате обелени чесън - с или без допълнителни билки - . Да направи оцет като опция форма на съхранение