Как да приготвим картофена наденица

Приготвяне на картофена наденица

Картофената наденица е вкусно съчетание от картофи, свинско месо и подправки. Тя е популярна в много страни и може да се готви по различни начини. Ето един лесен начин за приготвяне на тази наденица на тиган.

Необходими съставки

• 400 г картофена наденица, без черва
• 1 с.л. зехтин
• ½ чаша нарязан лук
• ½ чаша нарязан зелени чушки
• ½ чаша нарязан червени чушки
• 1 ч.л. ситно нарязан чесън
• 1 ч.л. сух риган
• ½ ч.л. сол
• ¼ ч.л. черен пипер
• ¼ чаша вода

Начин на приготвяне

1. Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън.
2. Добавете наденицата, лука и двете чушки. Гответе около 5 мин., докато зеленчуците омекнат.
3. Поръсете с чесъна, ригана, солта и пипера, разбъркайте.
4. Налейте водата и оставете да заври.
5. Намалете огъня, поставете капак и оставете да къкри 15 мин., докато наденицата е готова.

Сервирайте с картофено пюре, ориз или свежи зеленчуци.

Съвети

• Проверете готовността с термометър – вътрешната температура трябва да достигне 71 °C.
• Ако използвате пресна картофена наденица, гответе я малко по-дълго, докато соковете станат прозрачни.
• Наденицата може да се пече във фурната: загрейте я до 190 °C, разпределете наденицата върху тава и печете 15–20 мин.
• Също я може да се грилова: загрейте грил на среден огън и гответе 10–12 мин., като обърнете веднъж.