Как да приготвим ароматни печени сладки картофи

Необходими съставки

• 2‑3 средни сладки картофа
• 2 с.л. зехтин
• ½ ч.л. сол
• ¼ ч.л. черен пипер
• по желание – чеснов прах, червен пипер или други подправки

Инструкции

1. Загрейте скарата на средна температура.
2. Измийте добре сладките картофи под течаща вода и ги подсушете със салфетка.
3. С остър нож нарежете картофите на кръгове с дебелина около 1,3 см.
4. В голяма купа смесете парчетата със зехтин, сол, пипер и избраните подправки.
5. Подредете кръговете върху решетката и ги запечете 5‑7 минути, докато станат меки и леко запушени.
6. Обърнете ги и печете още 5‑7 минути, докато са напълно готови.
7. Свалете ги от скарата и ги сервирайте топли.

Съвет: За по‑хрупкава коричка поръсете картофите с малко царевично нишесте преди печене.

Приятен апетит!