Как да разпознаем декоративното зеле – практично ръководство

Декоративното зеле, известно още като цъфтящо зеле, е пышно растение, което развива едри и многоцветни листа. Подобно на всички останали видове, то е напълно годно за консумация и често се използва като ярка украса за ястия. Съществуват няколко разновидности на декоративното зеле и почти всички те са изключително устойчиви на ниски температури, което ги прави едни от най-популярните есенни растения за озеленяване на градини и паркове.

Разпознаването на декоративното зеле изисква внимателно наблюдение на characteristic особеностите му. Точното определяне на сорта е доста сложно, тъй като съществуват множество хибриди, но с няколко прости проверки можете уверено да го разграничите от обикновеното зеле, кейла и други листни растения.

Какво ви е необходимо

• Ролетка (мерна лента)

Стъпки за идентифициране

1. Проверете разположението на листата

Обърнете внимание как са подредени листата на растението. При декоративното зеле вътрешните листа са толкова отпуснати и свободни, колкото и външните. Ако листата образуват плътна глава – подобно на айсберг марулата например – най-вероятът се намирате пред обикновено зелепроизводно растение.

2. Наблюдавайте оцветяването

Декоративното зеле се отличава с богата цветова палитра – бяло, червено, розово, синьо, лилаво и люляково. Част от външните листа могат да бъдат тъмнозелени или светлозелени, но поне 50% от растението трябва да има наситена, ярка окраска. Ако листата са равномерно зелени по цялата си повърхност, става дума вероятно за обикновено зеле или кейл, а не за декоративен сорт.

3. Измерете височината

Използвайте ролетката, за да определите височината на растението. Декоративното зеле достига средно между 30 и 90 см. Ако екземплярът е значително по-висок от 90 см или обратно – много по-нисък от 30 см – възможно е това да бъде функия (хоста) или дребно зелепроизводно растение.

4. Отчетете сезона на растеж

Повечето растения не понасят добре студа, докато декоративното зеле без проблем преживява дори продължителни температури под нулата. То се развива най-добре в периода от началото на есента до края на зимата, когато показва най-ярките си цветове и гъста листна маса. Ако растението изглежда чувствително към студа или увяхва с настъпването на есенните дни, то почти сигурно не е декоративно зеле.

5. Помирисайте листото

Скъсайте едно от листата на растението и го поднесите към носа си. Зелето има отчетлива, леко серниста миризма, напомняща на прясно нарязано зеле. Някои хора възприемат този аромат като неприятен – сравняват го с миризмата на риба или кисело мляко. Ако растението изобщо няма мирис, вероятно е функия или друго листно градинско растение.