Как да си направим панировка с биволско крилце

* 1 чаша универсално брашно

* 1 чаена лъжичка бакпулвер

* 1 чаена лъжичка чесън на прах

* 1 чаена лъжичка лук на прах

* 1/2 чаена лъжичка сол

* 1/4 чаена лъжичка черен пипер

* 1/4 чаена лъжичка кайенски пипер

* 1/4 чаша растително масло

* 1/4 чаша лют сос

* 1 супена лъжица бял оцет

Инструкции:

1. В голяма купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера, чесъна на прах, лука на прах, солта и черния пипер.

2. В средна купа разбийте заедно растителното масло, лютия сос и оцета.

3. Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбъркайте, докато се комбинират. Не смесвайте прекалено много.

4. Потопете пилешките крилца в сместа за паниране и ги поставете върху решетка.

5. Загрейте голям тиган на среден огън и добавете панираните пилешки крилца.

6. Гответе пилешките крилца за 5-7 минути от всяка страна или докато се сварят.

7. Сервирайте с любимия си сос за потапяне.

Съвети:

* За да сте сигурни, че пилешките крилца са изпечени, поставете термометър за месо в най-дебелата част на крилцето. Вътрешната температура трябва да е 165 градуса по Фаренхайт.

* Ако нямате решетка, можете да наредите панираните пилешки крилца и върху тава за печене.

* За хрупкава коричка изпържете пилешките крилца във фритюрник или фритюрник.

* Сервирайте пилешките крилца с любимия си сос за потапяне, като дресинг от ранчо, дресинг със синьо сирене или медена горчица.