Колко дълго лозята могат да носят плодове

Гроздето (Vitis vinifera) и човечеството споделят над 8 000 години история. От древните земи между Каспийско и Черно море до съвременните градини – днес има хиляди сортове, предназначени за вино, прясно консумиране, сушене, желе и сок. Лозята живеят дълго, а при правилно грижи могат да радват градинарите и техните потомци за десетилетия.

Добър старт

• Най-често лозята се размножават от резници, което гарантира, че новите растения са генетично идентични с майките си. Те могат да се отглеждат на собствени корени или да бъдат привити върху устойчиви на болести коренови подвидия.

  Някои сортове дават плодове още през първата година, а повечето – до втората. Според списание "WineMaker", за стабилно развитие е препоръчително да се отстранят оформящите се гроздови клонки през първите две години. След правилно подрязване, първият добив се очаква в третата година.

Продуктивност на лозето

• Лозето обикновено се счита за продуктивно от четвъртата година след засаждане. В долината Напа (Калифорния) лозите достигат върховата си продуктивност на 20‑30 години и след това се заменят. В Западен Колорадо добре управлявано лозе може да остава продуктивно 20‑30 години, а понякога и до 40 години.

Стари лозови култури – вкусно вино

• Лозите могат да живеят много дълго, но продукцията им намалява. В Русия се срещат лозови култури на възраст 50‑300 години. В Испания и Португалия съществуват лозови плантации от сорта „Albariño“ с над 200‑годишни растения. Калифорнийско винарско предприятие предлага вино "Ancient Vine Carignane" от лозови култури над 100 години, характеризирано с плътни, богати аромати. Други производители използват лозове на 50‑60+ години, твърдейки, че по-старите лозови култури дават по-малко, но по-ароматни грозде.

Фактори, съкращаващи живота

• Екстремни студове, прекалено плътен плевелник, насекоми‑вредители и различни патогени могат значително да намалят продължителността и продуктивността на лозата. Използването на резистентни коренови подвидия помага за контрол над болестите. В тропическите условия лозите живеят само 7‑10 години. Някои сортове, като „Pinot Noir“ и „Traminer“, са естествено по-краткотрайни.