Как да си направим завъртян тиквен чийзкейк с шоколадова кора

За чийзкейк Swirl:

* 8 унции крема сирене, омекотено

* 1/4 чаша кристална захар

* 1 чаена лъжичка ванилов екстракт

* 1/4 чаша тиквено пюре от консерва

За шоколадовата кора:

* 12 унции полусладък шоколад, нарязан

* 1/4 чаша растително масло

* 2 супени лъжици подправка за тиквен пай

* Щипка сол

* Добавки по избор:нарязани ядки, сушени плодове или натрошени бисквити Graham

Упътвания

1. Направете завихрен чийзкейк:

В средно голяма купа разбийте заедно крема сиренето и гранулираната захар до гладкост. Разбъркайте ваниловия екстракт и тиквеното пюре от консерва. Покрийте и охладете, докато приготвяте шоколадовата кора.

2. Направете шоколадовата кора:

В подходяща за микровълнова купа загрейте шоколада и растителното масло на стъпки от 30 секунди, като разбърквате междувременно, докато шоколадът се разтопи напълно и стане гладък. Разбъркайте подправката и солта за тиквения пай.

3. Сглобете завъртяната кора:

Изсипете разтопения шоколад върху покрита с хартия за печене тава. Използвайте офсетна шпатула, за да разпределите шоколада на равномерен слой.

Намажете сместа за чийзкейк върху шоколада. Използвайте офсетната шпатула, за да разбъркате внимателно чийзкейка и шоколада, създавайки мраморен ефект.

Поръсете с гарнитура по желание.

4. Охладете и се насладете:

Приберете кората в хладилник за поне 2 часа, или докато стегне шоколада. Нарежете на парчета и се насладете!