Съставки:
- 1 чаша захар
- 1/2 чаша вода
- 1/4 чаена лъжичка крем зъбен камък
- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
- Годни за консумация цветя, като теменужки, виоли или настурции
Инструкции:
1. В малка тенджера смесете захарта, водата и крема от зъбен камък. Оставете да заври на среден огън, като бъркате непрекъснато. Намалете топлината и оставете да къкри за 5 минути или докато захарта се разтвори и сместа леко се сгъсти.
2. Свалете от огъня и разбъркайте ваниловия екстракт.
3. Изсипете сместа в топлоустойчива купа и оставете да изстине за няколко минути.
4. Застелете тава с хартия за печене.
5. Потопете краищата на цветята в захарния сироп, след което ги поставете върху тавата за печене.
6. Охладете за поне 30 минути, или докато близалките се втвърдят.
7. Насладете се!
Съвети:
- За да направите близалки с различни вкусове, добавете няколко капки хранителни оцветители или етерично масло към захарния сироп.
- За по-елегантен вид, използвайте годни за консумация златни листове или сребърни листове, за да украсите близалките.
- Ядливите флорални близалки са чудесен подарък за всеки повод. Просто ги опаковайте в целофанова торбичка или кутия и завържете с панделка.