Марулата е отлична зимна култура, която обича хладни температури, толерира леко замръзване и може да даде продължителен реколт през целия сезон. За успешно отглеждане през зимата изберете слънчево‑полусенчесто място до стена – идеално е южно ориентирана стена, където растението получава колкото се може повече светлина.
Изберете място до стената, където марулата ще получава най‑много светлина. Дори и при по‑малко от 6 часа дневна светлина растението ще се развива, но южната ориентация е най‑подходяща.
Подгответе почвата, като смесите компост или друг органичен материал с лопатка. Почвата трябва да е лека, добре дренирана и с pH 6,5‑7,0. Не е необходимо да се копае дълбоко – корените на марулата са плитки.
Сейте семената на дълбочина 0,6‑1,3 см. Разпръснете ги или засадете в редици, след което разредете растенията до 20‑30 см разстояние за листни сортове и 20‑30 см за айсберг и ромейн. Оставете поне 10 см от стената, за да имат листата място за растеж. Семената се нуждаят от светлина за покълване, което се осъществява най‑добре при температура 4‑15 °C и отнема 1‑2 седмици. При над 20 °C покълването се забавя, а над 24 °C семената могат да влязат в покой.
Поливайте умерено, за да поддържате почвата влажна, но не мокра. При сенчести места внимателно контролирайте поливането, за да избегнете заболявания, и се уверете, че почвата има добър дренаж.