Как да си направим хавайско предястие Ahi Poke

* 1 паунд риба тон, суши, нарязана на 1/2-инчови кубчета

* 1/4 чаша соев сос

* 1/4 чаша оризов оцет

* 1 супена лъжица сусамово масло

* 1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил

* 1/2 чаена лъжичка наситнен чесън

* 1/4 чаена лъжичка сол

* 1/4 чаена лъжичка черен пипер

* 1/2 чаша нарязан зелен лук

* 1/4 чаша нарязан кориандър

* 1/4 чаша нарязан червен лук

* 1/4 чаша нарязано авокадо

* 1 супена лъжица ядки макадамия, препечени и нарязани

* Wonton чипс или крекери, за сервиране

Инструкции

1. В голяма купа смесете рибата тон, соевия сос, оризовия оцет, сусамовото масло, джинджифила, чесъна, солта и черния пипер. Разбъркайте добре, за да покриете рибата тон.

2. Покрийте купата и оставете в хладилника за поне 30 минути или до една нощ.

3. Когато сте готови за сервиране, добавете зеления лук, кориандъра, червения лук, авокадото и ядките макадамия към рибата тон. Разбъркайте добре, за да се комбинират.

4. Сервирайте веднага с уонтон чипс или крекери.

Съвети

* За да сте сигурни, че вашата риба тон е суши, търсете риба с яркочервен цвят и твърда текстура.

* Ако не можете да намерите риба тон, подходяща за суши, можете да използвате и друг вид твърда риба, като сьомга или жълтопер тон.

* Не забравяйте да мариновате рибата тон поне 30 минути преди сервиране, за да има време да поеме вкусовете на маринатата.

* Ahi poke е универсално предястие, което може да бъде персонализирано по ваш вкус. Чувствайте се свободни да добавяте или пропускате всички съставки, които не харесвате.

* Сервирайте ахи поке с любимите си уонтон чипс или бисквити. Може да сервирате и с ориз или салата.