Как да отгледате листата от рутабaга

Въпреки че рутабaгата се отглежда главно за корените си, листата също са хранителни и вкусни. Те се използват като колараби или спанак и съдържат витамини А и С, калций, фибри и други полезни вещества. Прибирайки само по няколко листа от всяко растение, можете да продължите да събирате корените за салати и яхнии. Рутабaгата е култура, подходяща за студено време, затова се засажда рано пролетта.

Необходими материали

• Кула или градински култиватор
• Компост
• Пясък (по желание)
• Семена рутабaга
• Вода
• Празна кутия за котешка храна (малка)
• Балансовано торене
• Градински ножици или кухненски ножици

Инструкции

1. Подгответе почвата, като я разрохкате с кула или култиватор след седмица сухо време. Прибавете компост за подобряване на плодородието. При глинена почва добавете пясък за по‑добра дренаж.

2. Засадете семената през март‑април, на разстояние около 15 см (6 инча). Покрийте ги с около 1,3 см (½ инча) пръст и поддържайте умерена влага. Появата на кълнове се очаква след около две седмици.

3. Поливайте растъците седмично с около 2,5 см (1 инч) вода. Ако живеете в район с чести дъждове, използвайте празната кутия за котешка храна като индикатор за нужда от поливане. Когато растенията достигнат височина 7‑10 см (3‑4 инча), изредете ги, оставяйки по едно растение на 15 см разстояние.

4. Подхранвайте рутабaгите с балансирано торене на всеки две седмици. Тъй като събирате листата, растенията трябва постоянно да произвеждат нова растителна маса, затова им е необходима повече хранителна подкрепа, отколкото при отглеждане само за корени.

5. Събирайте листата, когато те станат дълги поне 12 см (5 инча). За да поддържате растението продуктивно, отрежете само три‑четири листа от всяко растение, като оставяте листото около 2,5 см над почвата. Растенията ще продължат да произвеждат нови листа през цялото лято.