# Как да печем шишчета от скариди
Съставки:
- Скариди (обелени и без жилки)
- Шишчета (дървени или метални)
- Зехтин
- Сол
- Пипер
- Вашите любими подправки (като чесън на прах, червен пипер или чили на прах)
Инструкции:
1. Загрейте предварително вашата скара: Подгответе вашата скара за директно печене на средно висока температура.
2. Пригответе скаридите: Изплакнете скаридите под студена течаща вода и ги подсушете с хартиени кърпи.
3. Подправете скаридите: Поставете скаридите в голяма купа. Полейте със зехтин и разбъркайте, за да намажете. Поръсете със сол, черен пипер и желаните от вас подправки. Разбъркайте добре, за да сте сигурни, че всички скариди са равномерно покрити.
4. Нанижете скаридите на шиш: Вземете шиш и плъзнете скаридите върху него, като започнете от края на опашката. Продължете да добавяте скариди към шишчето, докато се напълни. Не забравяйте да оставите малко разстояние между всяка скарида, за да позволите равномерно готвене.
5. Изпечете скаридите на скара: Поставете скаридите на шишчетата върху горещата скара. Гответе 2-3 минути от всяка страна или докато скаридите станат розови и непрозрачни навсякъде.
6. Сервиране: Извадете скаридите от скарата и ги оставете да починат няколко минути преди сервиране. Сервирайте с любимия си сос за потапяне или гарнитури като зеленчуци на скара, ориз или паста.
Съвети за перфектни шишчета със скариди:
- Използвайте пресни, големи скариди за най-добри резултати.
- Накиснете шишчетата във вода за поне 30 минути преди да ги използвате, за да не изгорят на скарата.
- Гответе шишчетата със скариди на силен огън, за да се уверите, че се сготвят бързо и равномерно.
- Избягвайте да преварявате скаридите, тъй като ще станат жилави и гумени.
- Експериментирайте с различни подправки и маринати, за да създадете свои собствени уникални вкусови комбинации.
- Сервирайте шишчетата от скариди с любимия си сос за потапяне или гарнитури като зеленчуци на скара, ориз или паста.
Насладете се на вашите вкусни шишчета със скариди на скара!
