Ето една основна рецепта за плънка за хляб:
съставки:
1 хляб френски хляб, нарязан на 1-инчови кубчета
1 чаша нарязана целина
1 чаша нарязан лук
1 чаша нарязани моркови
1/2 чаша нарязан пресен магданоз
1/4 чаша разтопено масло
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка черен пипер
1/4 чаена лъжичка изсушен градински чай
1/4 чаена лъжичка сушена мащерка
1/2 чаша пилешки бульон
Инструкции:
1. Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт.
2. В голяма купа смесете кубчетата хляб, целината, лука, морковите, магданоза, маслото, солта, черния пипер, салвията и мащерката.
3. Разбъркайте, докато кубчетата хляб се покрият равномерно с маслото и подправките.
4. Добавете пилешкия бульон и разбъркайте, докато кубчетата хляб се навлажнят.
5. Прехвърлете плънката в намаслена тава за печене 9x13 инча.
6. Печете в предварително загрятата фурна за 30-35 минути, или докато плънката стане златисто кафява и се загрее.
Пълнежът за хляб може да се сервира веднага или може да се направи предварително и да се охлади. За да затоплите, просто покрийте плънката с фолио и печете в загрята до 350 градуса по Фаренхайт фурна за 15-20 минути или докато се загрее.
Ето няколко съвета за приготвяне на плънка за хляб:
* Използвайте различни видове хляб за по-ароматна плънка.
* Някои добри избори включват френски хляб, хляб с квас и пълнозърнест хляб.
* Не забравяйте да нарежете хляба на малки кубчета, за да се изпече равномерно.
* Ако нямате пресни зеленчуци под ръка, можете да използвате и замразени зеленчуци в плънката.
* Само не забравяйте да ги размразите напълно, преди да ги добавите към плънката.
* Пълнежът за хляб може лесно да се персонализира по ваш вкус.
* Добавете малко нарязани ядки, сушени плодове или натрошен бекон към плънката си за различен вкус.
* Пълнежът за хляб е чудесен начин да използвате остатъците от хляб.
* Ако ви е останала плънка, можете да я съхранявате в хладилник до 3 дни.