Как да си направим фунийки с бисквик

Фуниевите торти са класически карнавални и държавни панаири. Те са леки и пухкави, с хрупкав външен слой. И най-хубавото е, че се правят лесно с Bisquick.

Съставки:

- 1 чаша бисквик

- 1 чаша мляко

- 1 яйце

- 1/4 чаена лъжичка ванилов екстракт

- Растително масло, за пържене

- Пудра захар, за сервиране

Инструкции:

1. В голяма купа разбийте заедно бисквика, млякото, яйцето и ваниловия екстракт. Тестото трябва да е с консистенция на тесто за палачинки.

2. Загрейте няколко инча растително масло в голям тиган или холандска фурна на среден огън.

3. За да направите фунийките, можете да използвате фуния или сладкарски пош, снабден с голям кръгъл накрайник. Ако използвате фуния, дръжте фунията на около 6 инча над горещото масло и бавно изсипете тестото в маслото. Ако използвате сладкарски пош, отрежете върха и изсипете тестото в маслото с кръгови движения.

4. Изпържете фунийките за 2-3 минути от всяка страна или до златисто кафяво.

5. Извадете фунийките от маслото и ги отцедете върху хартиени кърпи.

6. Поднесете фунийките веднага с пудра захар.

Съвети:

* За да сте сигурни, че фунийките са изпечени, поставете клечка за зъби в центъра на едната. Ако клечката за зъби излезе чиста, фунийката е готова.

* Ако нямате фуния или сладкарски пош, можете да използвате найлонов пош с отрязан ъгъл.

* Фунийките се сервират най-добре топли и пресни. Ако ви останат, можете да ги съхранявате в хладилника до 2 дни. За да претоплите, поставете фунийките в тостер или във фурната на 350 градуса по Фаренхайт, докато се загреят.