Създаване на оригинални форми за торти с помощта на кръгли форми

Кръглите форми са стандартен избор за печене, но с малко креативност могат да се превърнат в инструмент за изработване на необичайни торти. В следващите редове ще откриете практични съвети и идеи за форми като сърце, звезда или цифри.

1. Използвайте различни размери за основата и върха

Смяната на размерите между долната и горната част създава торта с куполоподобен връх или ефект на етажи.

2. Поставете форма за печене в центъра преди наливане на тестото

Това ще остави дупка в сърцевината, която можете да напълните с глазура, плодове или други топинги.

3. Изрежете желаните форми след охладяване

С остра ножица или специален изрезач за бисквити оформете тестото по ваш избор – идеално за рожденни дни и специални поводи.

Конкретни идеи за форми

Сърце

Използвайте две 20 см (8‑inch) кръгли форми. Поставете едната върху другата и печете според инструкциите. След като се охлади, отрежете сърце от горната част.

Звезда

Трябва ви три 20 см форми: две са разположени една до друга, а третата – в средата. Печете, охладете и отрежете звезда от върха.

Цифра

Вземете 23 см (9‑inch) форма и върху дъното поставете изрязани от восъчна хартия цифри. Излейте тестото, печете и след охладяване отстранете хартията. Декорирайте цифрите с глазура.

С тези прости техники можете да превърнете обикновената кръгла форма в източник на креативност и впечатляващи десерти.