Как да си направим японски медени лимонови резени

Японски медени лимонови резени са традиционна японска закуска, приготвена от тънки резени лимон, покрити с мед и захар. Захаросаните резени лимон имат прекрасен сладък и пикантен вкус и са популярно лакомство както за възрастни, така и за деца. Захаросаните резени лимон също често се използват като топинг за десерти, като торти, сладолед или кисело мляко. Ако искате да направите свои собствени захаросани резенчета лимон у дома, ето една проста и лесна рецепта, която да следвате.

Съставки:

- 2 лимона

- 1/2 чаша мед

- 1/2 чаша захар

Инструкции:

1. Измийте добре лимоните и ги подсушете.

2. С помощта на остър нож нарежете лимоните на кръгчета с дебелина около 1/4 инча.

3. В средно голяма тенджера смесете меда и захарта. Оставете сместа да заври на умерен огън при непрекъснато бъркане, докато захарта се разтвори напълно.

4. Намалете котлона до минимум и добавете резените лимон в тенджерата. Оставете лимоните да се варят в медено-захарния сироп за около 10 минути или докато станат прозрачни.

5. Свалете тенджерата от котлона и оставете резенчетата лимон да се охладят в сиропа за няколко минути.

6. След като лимоновите резени се охладят, ги прехвърлете върху решетка или тава за печене, за да изсъхнат напълно. Захаросаните резени лимон могат да се съхраняват в херметически затворен съд при стайна температура до 2 седмици.

Насладете се на вкусните си японски медени резенчета лимон!