Как да отглеждам артишок от семена

Артишокът произхожда от топлите, сухи райони на Средиземноморието, където незрялите цветни бутилки се консумират като деликатес. Поради високата им цена в магазините, много градинари предпочитат да ги отглеждат у дома, за да се насладят на пресните бутилки. Някои сортове – като ‘Harmony’, ‘Purple of Romagna’ и ‘Green Globe Improved’ – се размножават чрез семена и дават добив след около 175 дни, ако се засадят рано пролетта.

Необходими материали

• Пластмасови саксии с дълбочина 10 см (4‑инч)
• Средногруб пясък
• Градинска почва за саксии
• Пръскачка за вода

Инструкции

1. Започнете със семената на артишока в закрито 8‑12 седмици преди последния опасен студ, ако живеете в студен климат, или 6‑8 седмици преди последния студ, ако климатът е по‑мек (напр. крайбрежна Калифорния).

2. Напълнете саксиите със смес от една част средногруб пясък и три части градинска почва. Уплътнете леко повърхността и напръскайте с пръскачка, докато горните 5 см почва се овлажнят.

3. Поставете по две семена в всяка саксия, натискайки ги на дълбочина около 3 mm (1/8 инч). Поръсете леко с пясък, за да се запази влагата.

4. Поставете саксиите в хладилник за три седмици, за да осигурите студена стратификация. Температурата трябва да е 30‑40 °F (≈ -1‑4 °C).

5. След изтичане на периода, преместете саксиите в топла стая с ярка, индиректна светлина. През следващата седмица постепенно увеличавайте осветеността, докато растенията получават поне 6 часа директна светлина дневно.

6. Поливайте семената, когато горният слой от около 2,5 см е сух. Позволете на почвата да изсъхне леко между поливанията, но не я оставяйте без вода повече от един ден.

7. Когато всичките растения достигнат 5 см височина и имат истински листове, изтъните ги, като премахнете по‑слабото от всяка двойка.

8. Когато нощните температури надвишат 10 °C (50 °F) и опасността от замръзване е премината, изнесете секиците на частично засенчено място на открито.

9. Две седмици след последния очакван студ, пресадете секиците в постоянен лех с добре дренирана, лъскава почва и пълен слънчев достъп. Оставете разстояние от около 1,2 м (4 фута) между растенията.