Как да приготвим желе шотове с леден чай „Лонг Айлънд“

Необходими продукти

• 1 чаша водка
• ½ чаша бял ром
• ½ чаша текила
• ½ чаша джин
• ½ чаша лимонов сок
• ½ чаша лайм сок
• ¼ чаша трипъл сек
• 2 чаши вода
• 1 чаша захар
• ¼ чаша сух желатин (пудра)
• 1 чаша студена вода (за разтваряне на желатина)
• ¼ чаша резенчета лимон за гарниране
• ¼ чаша резенчета лайм за гарниране

Инструкции

1. В голяма купа смесете водка, ром, текила, джин, лимонов и лайм сок, както и трипъл сек. Разбъркайте добре.
2. В средно голям тиган съберете 2 чаши вода и захарта. Загрейте на среден огън, като непрекъснато бъркате, докато захарта се разтвори и сместа заври. Свалете от котлона и оставете леко да се охлади.
3. В малка купа смесете сухия желатин с ¼ чаша студена вода. Оставете 5 минути, докато желатинът омекне.
4. Добавете разтворения желатин към леко охладения захарен сироп и разбъркайте докато се комбинират.
5. Влейте алкохолната смес в желатиновата и отново разбъркайте равномерно.
6. Изсипете готовата смес в форма 23 × 33 см (примерно 9 × 13 инча). Оставете в хладилник поне 4 часа, докато желето се стегне.
7. След като се стегне, нарежете желето на малки кубчета и украсете с резенчета лимон и лайм.

Съвети

• За по‑леко алкохолно изживяване намалете количеството алкохол с половина.
• Можете да добавите ароматизиращи плодови сокове или ароматизирана желатинова смес за различни вкусове.
• Желе шотовете са забавен и лесен начин да внесете настроение в следващото си парти.