Мини зърнени храни от палачинки – рецепта от TikTok

Съставки

• 1 чаша универсално брашно
• 2 супени лъжици захар
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• ½ чаена лъжичка сода бикарбонат
• ½ чаена лъжичка сол
• 1 яйце
• 1 чаша мляко
• 1 супена лъжица растително масло
• масло за намазване на тигана
• мини шоколадови чипсове или украса за сервиране

Инструкции

1. В голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера, содата и солта.
2. В отделна купа разбийте яйцето, млякото и растителното масло.
3. Добавете мокрите съставки към сухите и разбъркайте леко, докато се обединят. Не бъркайте прекалено.
4. Загрейте леко намаслен тиган на среден огън.
5. Изсипете по ¼ чаша тесто за всяка палачинка.
6. Гответе 2–3 минути от всяка страна, докато станат златисто кафяви.
7. Сложете готовите палачинки върху чиния и оставете да изстинат напълно.
8. След като изстинат, накъсайте ги на малки парченца.
9. Сервирайте мини зърнените храни с мляко и любими добавки – мини шоколадови чипсове, захарни украси и др.

Съвети

• За равномерно изпичане използвайте тиган с незалепващо покритие.
• Ако нямате много малък тиган, можете да приготвите стандартни палачинки и след това да ги нарежете на малки парчета.
• Мини зърнени храни са удобна закуска, която може да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилник до 3 дни. Преди консумация добавете мляко и желаните топинги.
• Това е забавен начин да включите децата в готвенето и да ги насърчите да ядат закуска.