Как да отглеждам брюкселско зеле с главата надолу

Брюкселското зеле (Brassica oleracea) е домашно отглеждано зеленчуково растение с особен чар. То образува торнадо от малки кочаноподобни издънки и е бавно растящо, студено‑сезонно растение. Засейте семената навън през май за реколта от късната пролет до късната есен. В по‑топли климатични условия, като Тихоокеанския северозапад, можете да ги сеете директно късно през лятото за ранна пролетна реколта. За по‑ранно започване, пресадете разсад в закрити или защитени места 4‑5 седмици преди пресаждане. Брюкселското зеле се развива лесно, но нуждае от около 100 дни, за да е готово за прибиране.

Необходими материали

• Разсад от брюкселско зеле
• Кофа от 5 галона
• Ножица или нож за работа с пластмаса
• Чук
• Тиглена
• Бормашина
• 4 S‑куки
• Тиксо
• Къртици за тиксо
• Вестници
• Градинска пръска
• Компост
• Мариголд (лежанка)
• Кръгчета за окачване (eye‑hooks)
• Вода
• Торфено‑водорослинно торене

Инструкции

1. Направете дупка с диаметър около 5 см в дъното на кофата. Също пробийте четири допълнителни отвора за оттичане, разположени произволно по повърхността. За това използвайте чук и тиглена.
2. Облечете вътрешността на кофата с вестници около отворите – това ще задържи разсада докато корените се установят.
3. Издупчете две отвори в горната част на стените на кофата и вмъкнете S‑куките. Отрежете достатъчно тиксо, оформете висящи дръжки и ги завийте около S‑куките, като ги завъртите поне три пъти за стабилност. Прикрепете още една S‑кука към краят на всяка дръжка.
4. Отделете разсада от оригиналната му саксия, отстранете излишната пръска и внимателно вкарайте корените през дупката в дъното на кофата. Запълнете вътрешността със смес от половин градинска пръска и половин компост.
5. Засадете мариголд върху повърхността на почвата в кофата. Това ще задържи влагата, ще защити почвата от изпаряване и ще придаде естетичен вид.
6. Периодично отстранявайте долните листа, докато се появят нови издънки. Препоръчва се да отстранявате по два листа седмично от долната част на растението.
7. Когато издънките достигнат около 5 см диаметър, ги берете. Те зрее за няколко седмици, което ви осигурява седмични реколти.