Дати за прибиране на реколтата от овощни дървета в Западен Тенеси

Голямо разнообразие от овощни дървета могат успешно да се отглеждат в континенталния климат на Западен Тенеси, който е почти изцяло разположен в 7-а зона на зимна устойчивост по класификация на Министерството на земеделието на САЩ (USDA). Всички плодови видове, подходящи за този регион, узряват през лятото или есента, като плодовете на някои видове могат да останат на клоните дори до началото на зимата. Точното време на узряване обаче зависи до голяма степен от конкретния сорт.

Променливи срокове на реколтата

Датите за прибиране на плодовете варират значително в зависимост от сорта. Повечето основни овощни култури се предлагат в ранни, средни и късни сортове, което позволява максимално удължаване на сезона на прибиране – понякога с до един месец преди и след обичайните срокове. Освен сортовите особености, климатът е основният фактор, определящ времето на узряване. Например сорт, който узрява през втората седмица на август в Западен Тенеси, може да узрее със седмица по-рано в USDA зона 8 в централната част на Мисисипи и със седмица или две по-късно в USDA зона 6 в планините Смоки Маунтинс в Източен Тенеси.

Костилкови плодове

Костилковите плодове представляват група тясно свързани видове, характерни с наличието на твърда костилка в центъра на плода. Прасковите (Prunus persica), сливите (Prunus domestica) и черешите (Prunus avium) са видовете, които най-често се срещат в домашните градини на Западен Тенеси. Всички те са устойчиви в USDA зони 5–9. В този регион костилковите плодове узряват през цялото лято – сезонът започва с първите череши през юни, повечето сливи започват да узряват през юли, а прасковите навлизат в пълния си сезон през август.

Семкови плодове

Семковите плодове са другата голяма група овощни дървета, подходящи за отглеждане в Западен Тенеси. Тя включва ябълките (Malus domestica), крушите (Pyrus communis) и дюлята (Cydonia oblonga). Ябълките и крушите са устойчиви в USDA зони 3–9, докато дюлята понася добре условията в зони 5–9. Прибирането на семковите плодове се извършва основно в началото на есента, макар че съществуват и ранни сортове, които се берат още в края на лятото. Късните сортове ябълки се берат през есента, но някои разновидности остават на дърветата до началото на зимата, преди да паднат сами. Крушите обикновено са готови за прибиране в края на август.

Други овощни дървета

Смокините (Ficus carica) растат в USDA зони 7–11 и могат да дават по две реколти годишно. Първата, така наречената „бреба“, узрява в началото на лятото, а основната реколта – в началото на есента. Азиатската хурма (Diospyros kaki) е типичен късно узряващ плод, подходящ за USDA зони 7–9, който успешно се отглежда и в Западен Тенеси. Нейните яркооранжеви плодове узряват в късна есен, едновременно с окапването на листата. Не е рядкост в този регион узрелите хурми да се берат чак до последната седмица на декември.