Как да берете портокали от дърво

Докато не опитате свеж, от дърво узрял портокал, няма да разберете колко е по-вкусен от онези от супермаркета. Портокалите не узряват след бране, затова е от съществено значение да знаете кога точно да ги съберете. Различните сортове узряват в различни периоди от годината, а понякога плода става оранжев, след което отново се зачервява в зелено поради топлото време. Ето как да изберете най-добрите плодове от дървото.

Необходими инструменти

• Ръкавици
• Риза с дълги ръкави
• Ножици или резачка
• Оборудване за събиране на портокали (дълъг дръжка с кошница)
• Скелет (по избор, за достъп до по-високите клонове)

Инструкции

1. Определете сорта и периода на узряване. Оранжевият цвят не винаги означава, че плода е готов. Ако не сте сигурни, изпробвайте вкуса – зрял портокал е сладък и сочен.
2. Изберете плодове с твърда, гладка кожа. Портокалът трябва да е тежък за своя размер и без меки места. Порезите от контакт с клона или кафявите петна от ръждясващи акари не вредят на вътрешността.
3. Събиране за съхранение. Откъснете плода от стъблото с ножици, за да не разкъсате кожата. Това запазва кожата непокътната и удължава срока на съхранение.
4. Събиране за незабавно използване. Ако ще използвате портокалите веднага (за прясно изцеждане или консумация), завъртете ги нагоре, като леко ги изтеглите от клона – по този начин кожата остава цяла.
5. Използване на събирач за портокали. За плодове, които са високо в дървото, използвайте дълъг инструмент с кошница. Хванете плода в кошницата, завъртете го надолу и го отделете от клона.