Когато са черни татарски Череши Узрелите

? Ако обичате да черешов пай или конфитюр, красив дисплей на пресни черни череши в купа , на върха на сладоледа или под сметана топинг , вие вероятно са имали черни татарски череши по тяхно ripest . A вид на черешата , известен също като дива череша , узрели черни татарски с оживения си цвят и форма на сърце се смята за " десерт черешата " сред много готвачи. Знаейки , когато черешката е узрял ще ви позволи да споделяте в този десерт тайна , също. Факти

Ботаническата план за Черно татарски черешово дърво е Prunus авиум . Други сладки черешови дървета са Bing , Ranier , Lambert и Queen Anne , която понякога се нарича Royal Anne или Наполеон. Дървото расте най-добре в по-хладен климат , като тихоокеанския северозапад; Министерството на земеделието на САЩ класифицира своите издръжливост зони като 5 до 8 . През април , цъфтеж на дърветата с розови и бели цветя и зелени листа , докато пъпкуване на своята череша плодове появява за първи път .


Fruit

След разцвета на своите цветя през април, черен татарски черешово дърво подхранва неговите плодове ( череши ), които узряват до голяма (около 1 инч ) сърце форма и тъмен цвят на вино в края на юни . След като вдигна , цветът потъмнява до тъмно лилаво или почти черно, а месото може да бъде също толкова тъмно . Черешите растат в клъстери по стъблата , които често са сиамски и съдържат ями, които се отделят от месото лесно , когато узрее .