Вземете само червени узрели малини , които се плъзгат лесно да излезе от завода в пръстите си , без да ги прищипване , които могат да смаже и да повредят този деликатен Бери.
2
Записани малини току-що сте събрани в плитка тавичка в сянката , докато завърши прибирането на реколтата си. Сложете ги в хладилника възможно най-скоро , но така или ги ядат пресни или да ги замрази в рамките на два или три дни за най-добър вкус .
3
Поставете малини в плитка тавичка преди ги измийте и внимателно сортиране чрез тях с пръсти , за да заколят тези, които са смачкани или започва да гние или форма мухъл.
4
трансфер на 1 до 2 чаши малини в гевгир . Напълнете мивката с хладка вода и след това се потапям в решето в него два пъти , леко се отърси излишната вода след всяко потапяне да премахнете всички замърсявания или прах от плодовете .
5
Разстелете измити малини в един слой върху салфетки, за да изсъхне. Не натискайте на плодове; да им позволи да се изсушат на въздух в продължение на един час . Яжте ги веднага.