Бобово семе

Всички бобови растения започват от едно бобово семе. В него се намират пухкави вътрешности, които служат като хранителен резерв за ембриона, докато той покълва и изстрелва първия си корен. При растеж семето се разделя вертикално на две равни части. Ако внимателно разгледате семето, ще забележите тънка външна кожа и тясна цепка около периферията – тази цепка се отваря, когато семето покълне.

Корени

След няколко дни от засаждането, коренчетата пробиват от върха на семето и се спускат надолу в почвата, образувайки характерна форма като обърнато „U“. Първият корен се нарича кълбо и е бял и нежен. Със своето развитие той образува странични корени, а от тях – дребни влакнести корени, наречени терминални корени, които абсорбират хранителни вещества.

Стъбло и къдрици (котиљки)

При бобовото семе коренът и стъблото не излизат от противоположните краища. По-горната част на кълбото се превръща в стъбло, докато останалата част остава в почвата, повдигайки семето навън. Раздвоеното семе, което се вижда над почвата, се нарича котиљка – вътре в нейните две месести части се намират първите листа на растението.

Листо и цветове

Листата се разгръщат от котилките и започват да събират светлина. Когато листата поемат достатъчно светлина, котилките отпадат в почвата. Стъблото продължава да расте, а от страните му се образуват странични клончета, върху които се развиват малки пъпки. Пъпките отминават в цветове.

Цветовете се състоят от венчелистчета, които обгръщат поленовите органи – стамен и стигмата. В края на всяка стамен се намира антер, покрит с полен. Когато поленът попадне върху лепкавия връх на стигмата, той се придвижва надолу към яйчника, където започва образуването на семена.

Образуване на боба

Докато семената се развиват в яйчника на цветето, венчелистчетата започват да се затварят. Сепалите – малките листа под венчелистчетата – се удължават и удебеляват. Цветето губи цвета си и става зелено, превръщайки се в дълъг стручковиден плод, в който се развиват няколко боба. Когато стручките узряват, те се отварят и разпръскват твърдите бобови зърна, започвайки новия цикъл на растеж.