Лилави бобови растения за градината и масата

Лилавите бобови растения предлагат на градинарите начин да украсят както градината, така и трапезата. Те се комбинират с други цветове, разчупвайки монотонната зеленина, а ярките цветове привличат пеперуди и колибри.

Хиацинтов боб (Dolichos lablab)

• Има лилави стъбла, листа и листни шиши. Обикновено цъфти с лавандулови, но понякога розови или бели цветове.

  Цветовете и суровите зърна са токсични, но листата и шишите са ядливи след термична обработка – варете ги в две смени вода.

  Растението достига до 4,5 м за една вегетационна сезона, образува шиши след около 90 дни и може да се използва като декоративна лоза или за бързо покриване на пространство.

„Purple Queen“ – лилави snap бобове

• Това е късрастен (буш) сорт, който достига около 60 см височина и не изисква подпора.

  Зърната са лилави в зрялото състояние и при готвене стават зелени. Сортът „Royal Burgundy“ може да се консумира суров в салати, запазвайки яркия цвят.

  Сеите след преминаване на последния риск от замръзване. За продължителен добив се засажда на интервали от 1‑2 седмици.

Лилави „Romano“ snap бобове

• Сорт с широки, плоски шиши. За оптимален растеж почвата трябва да е 18‑29 °C, а температурите над 32 °C намаляват добива и качеството.

  След прибиране съхранявайте при 4‑7 °C и избягвайте температури под 4 °C, тъй като бобовете са чувствителни към студа. Дръжте ги далеч от продукти, отделящи етилен газ.