Как климатичните условия влияят върху бобовите култури

Бобовите растения (Phaseolus vulgaris) включват сухи сортове за супа, както и разнообразие от зелени, късени и обелващи се сортове. Те са лесни за отглеждане в домашната градина, но са чувствителни към различни климатични условия – температура, валеж, вятър и влажност.

Температура

Бобът е топлолюбив култур – не се засява, докато температурата на почвата не достигне поне 10 °C (50 °F). При по-ниски стойности семената могат да гнили вместо да покълнат. Повечето градинари препоръчват засаждане, когато почвата е между 15 и 21 °C (60‑70 °F), което често е след последния очакван замръзване. Различните сортове имат различни изисквания: лима, нахут и южни кравешки бобове се нуждаят от дълъг топъл сезон, докато фава предпочита по-хладен и по-дълъг период без горещо лято. Късени и восъчни бобове узряват бързо и са по‑толерантни към променливи температури и къси вегетационни периоди.

Валежи

Бобовите растения се нуждаят от около 2,5 см (1 инч) вода седмично за правилно цъфтене и развитие на стручките. Недостигът може да се компенсира с поливане, но прекомерните валежи водят до намалено плододаване и деформирани стручки, а също така способстват за развитие на гъбични заболявания. За да намалите риска, разредете растенията, за да има добра циркулация на въздуха, и ги отглеждайте в тераси или повдигнати легла, които осигуряват добър дренаж. Не прибирайте боба и не плевете, докато листата са мокри, за да предотвратите разпространението на болести. При силни дъждове се измиват разтворимите в вода хранителни вещества (например калций); подхранвайте почвата с морски тор или компостен тор по време на мокрите периоди.

Вятър

Бобовите растения са сравнително хрупкави и могат лесно да се повредят от силен вятър. При кълбообразни (pole) сортове, натоварените стъбла и листа могат да наклонят или преобърнат целия колония или решетка. Укрепете подпорите, като ги закотвите дълбоко в почвата и добавите диагонални подпори или въжета. Поддържайте късени и кълбообразни бобове редовно прибрани, за да облекчите растението и да намалите натоварването. Интересно е, че лекото вятърно увреждане на по‑старите растения може да стимулира нов растеж – премахването на увяхнали листа в края на сезона подпомага образуването на нови стручки. Най‑добре е да засадите боба на място, защитено от директен вятър.

Влажност

Сухите сортове за супа се остават на растението до късно есенно потъмняване и изсъхване. Прекалено влажно време през късното лято и ранната есен може да предизвика гъбички и бактерии по стручките, което ги прави непригодни за дългосрочно съхранение. При прогнозирана влажна есен, изкопайте цялото растение, изтласкайте излишната пръст от корените и го поставете в сухо помещение (гараж, мазе). Окачете растенията с глава надолу, докато стручките станат твърди, след което ги обелете или обелете и съхранявайте сухите зърна в херметични контейнери.