Как да разпознаете узрялия краудър грах

Как да разберете дали краудър грахът е готов за прибиране

Краудър грахът, известен също като черноокият грах, кравешки грах или южен грах, произхожда от Африка. Растенията носят листа, в които се развиват зрели грахови зрънца. Когато зрънцата са готови, листата стават меки и лесно се огъват.

Прости стъпки за проверка

1. Хванете листо – захванете едно листо близо до долната част.
2. Огънете леко листото – внимателно го сгънете на половина. Ако листото е меко и се огъва без да се счупи, то е готово за прибиране.
3. Проверете зрънцата – протегнете пръстите по страната на листото. Ако зрънцата са развити, листото ще се изпъква отстрани. Комбинацията от изпъкнали страни и гъвкаво листо показва, че грахът е узрял.

Съберете листата преди да станат твърди и дървесести, иначе ще бъде трудно да ги използвате за консумация или съхранение.