Как да разберете дали брюкселското зеле са готови да се качват

Въпреки че често са много оклеветен , защото на техния вкус репутация , брюкселско зеле , са един от най-здравословните зеленчуци на разположение. Както и предоставя отлични източници на витамин К и С, са има антиоксидант, противовъзпалително и предотвратяване на ракови свойства. Кълнове са събрани между септември и март и се казва, че имат най-добрия вкус след измръзване. Кълнове могат да се консумират пресни , замразени за бъдеща употреба или мариновани да произвеждат вкусна закуска. Ключът към получаване на най-добър вкус е да знаеш кога да ги вземете в оптимални condition.Things ви е нужно
Sharp нож

Покажи повече инструкции
е. 1

Проверете размера и цвят на вашите брюкселско зеле . Те трябва да са зелени и в плътно оформени пъпки, които са около 1 сантиметър в диаметър, с големината на орех .

2

Изчакайте първата слана , преди да ги реколта . Температурата трябва да бъде около замразяване , когато ги вземете - това се казва, да произвежда най-доброто вкус


3

Задръжте всеки филиз в ръката си и здраво усуквайте или го нарежете от дръжката. . Само реколтата няколко в даден момент от всяко стъбло , така че сезонът е удължен .

4

Изберете само плътно оформени зелени кълнове . Избягвайте тези с жълти листа , или тези , които са отворени.