Китайският фенер (Physalis) е едногодишно растение, чиито сухи обвивки приличат на ярко оранжеви хартиени фенери. Във всяка обвивка се намира червено плодче, подобно на томатилото, но с различен цвят. Плода обгръща семената, които могат да се съхраняват за следващата засаждане. Растението се разпространява самосеещо, но събирането на семена ви позволява да ги посадите точно там, където желаете.
Необходими материали
- Блендер
- Касе
- Черпак с решетка
- Мрежеста цедка
- Кухненска хартия
- Контейнер с херметично затваряне
Инструкции
- Съберете обвивките, след като са изцяло изсъхнали и станат хартиени. Отстранете обвивката от плода.
- Поставете плодовете в блендер, залейте ги с вода, докато са покрити, и смелете на пулсиращ режим, докато се получи пюре.
- Прехвърлете пюрето в купа, добавете още 1‑2 чаши вода и разбъркайте.
- Оставете семената да се накисват 2‑3 дни, докато пулпата се отдели и излезе на повърхността. След това излейте водата и пулпата; живите семена ще се утроят на дъното.
- Съберете семената с черпака, поставете ги в мрежеста цедка и ги изплакнете под протичаща вода, за да отстраните останалата пулпа.
- Разстелете семената върху кухненска хартия в проветриво място и ги оставете да изсъхнат 7 дни.
- Съхранявайте изсъхналите семена в херметичен контейнер на хладно и тъмно място. Не забравяйте да етикетирате контейнера с вида семена и годината на събиране.