Как да отглеждам чушки хабанеро на балкона

Чушката хабанеро (Capsicum chinense) произхожда от полуостров Юкатан и е една от най-горещите – около 10 пъти по-остра от халапеньо. Тя добавя ярък аромат и огнена нотка към ястия от различни кухни. Хабанеро е многогодишно растение, което може да живее няколко години, ако го предпазим от замръзване. Тъй като заема малко пространство, идеално се отглежда в саксии на слънчев балкон или тераса.

Необходими материали

• Почвена смес за саксии
• Органичен компост
• Градински ръкавици
• Грабло
• Контейнери за засаждане

Инструкции

1. Подготовка на сместа и засаждане

   Смесете две трети почва за саксии и една трета органичен компост. Изберете саксии с добър дренаж, напълнете ги и добре полейте, за да се уплътни сместа. Хабанеро може да се засее от семе или да се купи готово растение. Семената се засаждат на дълбочина 0,5–1,3 см.

2. Поставяне и грижи

   Поставете контейнерите на слънчево място – недостатъчната светлина води до дълги, слабични растения. Поддържайте почвата влажна, но не мокра, при температура 18–24 °C. Семената покълват след 18–25 дни. При пресаждане оставяйте разстояние 20–30 см между растенията.

3. Подхранване

   Хабанеро се нуждае от калций. Поръсете около основата на растението 1 с.л. костна тор на всеки две седмици. Не преовлажнявайте – излишната влага прави плодовете горчиви. Поливайте в късното утро, като избягвате вода върху стъблата и листата.

4. Събиране на плодовете

   Плодовете се събират, когато са напълно узрели и твърди – от 80 до 120 дни след засаждане, в зависимост от температурата. Повечето сортове са ярко оранжеви, но има и салмонено‑розови или кремави жълти варианти. По‑светлите плодове са най-горещи.