Температурните разлики в Fan - Принудителни фурни

Фен- принуден фурни използват метод на готвене , който е различен от този на традиционна фурна. Също известен като конвекторни печки , фурни използват тези вентилатор, който тласка топлина около храната , готвене от всички страни. Тези фурни ви позволяват да се готви вашата любима храна, много по-бързо , тъй като топлината се разпределя равномерно около храната , а не за отопление от една посока като редовен фурна прави. Три Методи за готвене

При готвене в фен - принуден фурна, имате три различни методи за готвене на разположение. Първият метод включва готвене на храната в съответствие с времевата рамка , посочена в рецептата , но завъртане на температурата надолу 25 градуса от една от рецептите , които използва. Вторият метод включва приготвяне на храна при температура рецептата призовава за , но по-малко време на готвене . Също така имате възможност за готвене на храна по-малко време и с по-ниска температура.


Експерт Insight

сайта The Gourmet Sleuth препоръчва да гледаш рецептата и вида ястие или тиган преди готвене в конвекторна фурна. Сайтът твърди, че храна, приготвена в плитки чинии или тигани и храни , приготвени на бисквитка листове са най-подходящи за конвекция фурна. Дълбоки тигани, големи съд за печене , покрити ястия и печива са най-подходящи за традиционна фурна.