Как да подготвим тиган за първо използване

Необходими материали

• Средство за миене на съдове
• Кухненска кърпа
• Растително масло
• Кулинарна хартия
• Пекарска хартия (печене лист)

Инструкции

Подготовка на незалепващ тиган

1. Измийте тигана с гореща вода и препарат за миене на съдове.

2. Изплакнете го със студена вода и подсушете с кухненска кърпа.

3. Налейте достатъчно растително масло, за да покрие дъното. Количеството зависи от размера на тигана.

4. Поставете тигана на котлона на среден огън, докато маслото започне да ври. След това свалете от котлона.

5. След като се охлади, избършете излишното масло с кулинарна хартия и измийте отново с топла сапунена вода.

Подготовка на чугунен тиган

6. Загрейте фурната до 180 °C (350 °F).

7. Намокрете кулинарна хартия с растително масло.

8. Натрийте вътрешната повърхност на тигана със смазаната хартия, докато е равномерно покрит.

9. Поставете печен лист в долната част на фурната.

10. Сложете чугунения тиган обърнат надолу върху печения лист, за да не се разлейват капки масло.

11. Печете 60 минути, след което изключете фурната и оставете тигана да изстине в нея.

12. Измийте маслото с гореща вода, след това го поставете на висока температура върху котлона, докато водата изпарява.