Какво да правя , ако аз се почеса My Non - стик Wok

? Въпроси безопасност околните Teflon и други незалепващо покрития предизвикват загриженост сред потребителите , че тяхната незалепващо съдове за готвене може да бъде опасна , особено ако повърхността е надраскан или лющене . Допълнителни въпроси, свързани с безопасността на прегряване незалепващо съдове за готвене са от особено значение за творби , защото те са обикновено се използва висока температура . Пазете здравето си , като направите информирано решение относно използването на - и за обезвреждане на - вашият надраскан незалепващо тиган . Какво е незалепващо покритие

незалепващо покритие е пластмасов - флуорополимер нарича политетрафлуороетилен (PTFE ) - това е толкова хлъзгава храна не може да се придържаме към нея . Перфлуороктанова киселина ( PFOA ) се използва за производство на покритието. Въпреки че повечето от PFOA , се унищожава в производствения процес , много малки количества могат да останат .


Опасения за безопасността

Някои компоненти на PFOA са свързани с рак и вродени дефекти в лабораторни животни , според американското министерство на опазване на околната среда (EPA ) . Откритието късно- 1990-те години , че екологичните перфлуорирани съединения се натрупват в човешкото тяло изразиха загриженост по отношение на ефектите на тези вещества могат да имат върху хората, и предизвика разследване EPA . Усложнява тези страхове е фактът, че прегрява - общо до 500 градуса F. или по-висока - незалепващо съдове за готвене отделя газове , които са вредни за птиците и които могат да предизвикат симптоми грипоподобни при хора , според Consumer Reports. Въпреки това, DuPont , което прави Teflon , отбелязва, че само няколко случая на "полимер пушек треска " са били докладвани при хора през последните 40 години, както и симптоми в тези случаи са били разменени доста бързо . Продажба и Наем на Заключения

незалепващо съдове за готвене има по храните и лекарствата администрация (FDA ) одобрение като безопасни за контакт с храни. Позицията на FDA е , че нито частиците покритие , нито на изпаренията , отделяни при съдовете за готвене се нагрява до високи температури са опасни за хората. СИП напомня на потребителите, че незалепващо покрития не са PFOA - PFOA се използва единствено в производствения процес . Агенцията не смята, рутинна употреба на потребителите да бъде опасно , и то не дава никакви препоръки, които потребителите вземат мерки, за да се намали излагането им . Consumer Reports отбелязва, че когато го изпитват въздуха над горещи незалепващо тигани , емисиите са едва измерими . Най-високите нива са измерени 100 пъти по-ниски от нивата, които публикуват изследвания откриват , че са вредни за животните .


Безопасно използване

DuPont и WearEver , друг производител незалепващо , поддържа че малки драскотини в тяхната съдове за готвене засегнат нито употребата , нито безопасността. В FDA е съгласен, че частици от повреден незалепващо повърхност не представляват опасност за хората. Въпреки това, Consumer Reports препоръчва изхвърлянето на незалепващо съдове за готвене с надраскани или повредени повърхност. Consumer Reports , DuPont и WearEver всички предполагат, готвене на слаб или умерен огън , който поддържа температурата на съдове за готвене под 500 градуса F.
Продажба и Наем