Каква е разликата между High‑Impact и Classic кухненските съдове на Cuisinart

Топлинен трансфер

Когато се срещне терминът "high impact" в описанието на съдове, той обозначава процес на производство, който подобрява преноса на топлина. Тези продукти имат дебела алуминиева сърцевина, интегрирана в стоманен корпус, което осигурява равномерно разпределение на топлината.

Съдове с High‑Impact технология

Сетът от неръждаема стомана на Cuisinart, част от линията Chef’s Classic, използва вътрешна и външна неръждаема стомана с алуминиева основа, свързана чрез high‑impact процес. Това дава устойчиви, дълготрайни съдове с класически вид, без горещи точки и с ръкохватки, устойчиви на топлина.

Tri‑Ply (триплей) съдове

Анодикираните съдове от същата линия Chef’s Classic имат твърд анодизиран алуминий, укрепен с титаний и покрит с Quantanium за незалепваща повърхност. Тук топлината се пренася чрез тройна конструкция – стомана‑алуминий‑стомана – без използване на high‑impact свързване. Те са издръжливи на надраскване.

Основни разлики

Разликата е в материалите, а не в начина на разпределение на топлината. Съдове от неръждаема стомана с high‑impact основа имат класически вид, но изискват подправяне за незалепване и могат да се мият в съдомиялна. Анодикираните съдове не се залепват, но се препоръчва ръчно миене. И двата типа предлагат равномерно готвене, но се различават по поддръжка и външен вид.