Рисковете от стиропор в микровълновата печка

Стиропорът (полистирен) е лек пластмасов материал, използван за опаковки, чаши, чинии и други продукти. При високи температури, например в микровълнова печка, той започва да се разлага и освобождава вредни химични съединения.

Стирен

Стиренът е основната съставка на полистирена пяна и се счита за токсично органично съединение. Според Международната агенция за изследване на рака (IARC), той е възможен канцероген, невротоксин и ендокринен дразнител. При затопляне в микровълнова печка парите на стирена могат да преминават в храната, предизвиквайки раздразнение на носа и очите, главоболие, замаяност, умора и намалена концентрация.

Бензен

Бензенът е друг химически компонент, съдържащ се в стиропора. Той се изпарява при микровълново затопляне и се пренася в храни като сирена, месо и птици. При поглъщане бензенът може да предизвика сънливост, конвулсии, главоболие, гадене, сърдечни аритмии и в редки случаи – смърт. Американското министерство на здравеопазването го класифицира като канцероген.

Метилхлорид

При затопляне на стиропор се освобождава безцветен, безмирен газ – метилхлорид. Дори в малки дози той причинява главоболие, замаяност и може да бъде фатален при високи концентрации. Краткосрочното излагане засяга нервната система, сърцето, бъбреците и черния дроб, а дългосрочното – централната нервна система, черния дроб и бялата пулпа. IARC го поставя в група 3 – „не е класифициран като канцероген за хората“.

Поради тези рискове се препоръчва да не се използват стиропорни съдове за затопляне в микровълнова печка. Вместо това избирайте стъклени или керамични съдове, които не отделят вредни вещества.