Какви са опасностите от използването на немикровълново безопасни съдове в микровълновата печка

Използването на съдове, които не са предназначени за микровълнова печка, може да доведе до различни проблеми – от неравномерно затопляне на храната до сериозен пожар. За да проверите дали даден съд е безопасен, потърсете надпис „Safe for microwave use“ или проведете прост тест: поставете микровълново безопасен стъклен съд, пълен с вода, заедно със съда, който искате да проверите, в микровълновата печка за една минута. Ако след теста съдовете са студени, а водата е гореща, съдът е безопасен за микровълнова употреба.

Риск от пожари

• Металните и някои хартиени съдове представляват най-голямата опасност. Металът предизвиква искри, които могат да доведат до пожар. Внимавайте за съдове с метални ръбове или украса. Някои хартии са покрити с химически вещества, които могат да се запалят в микровълновата печка – затова като правило избягвайте микровълновото затопляне на хартия. Дървото също е лесно запалимо и не трябва да се поставя в микровълновата.

Рискове от пластмаси

• Американската агенция по храни и лекарства (FDA) тестира пластмасови съдове, за да провери дали при нагряване се отделят вредни химикали. Ако съдът носи надпис „Safe“, това означава, че тестовете са показали минимално или никакво изтичане. Ако надписът липсва, при нагряване в него могат да се освобождават химикали – типичен пример са кутии за крема сирене и йогурт, които не са подходящи за микровълнова печка.

Рискове от глазури

• Повечето керамични съдове са покрити с хранително безопасна глазура и могат спокойно да се използват в микровълнова печка. Въпреки това, някои керамики имат глазури, съдържащи олово или други тежки метали, което представлява здравословен риск. В САЩ керамичните изделия с негарантирана за храна глазура са маркирани с предупредителен етикет. Ако не сте сигурни за произхода и вида на глазурата, не използвайте съда за хранене или в микровълновата.

Повреждане на съдовете

• Немикровълново безопасните пластмасови съдове могат да се разтопят и да бъдат разрушени при нагряване. Разтопената пластмаса може да повреди вътрешността на микровълновата печка или да причини изгаряния при контакт с кожата. Повечето стъклени съдове са безопасни, но много тънкото стъкло – например винени чаши – може да се напука при нагряване.