Как да отгледаме цвекло органично

Цвеклото е универсално растение – както в кулинарията, така и в градинарството. То расте добре при по‑студени температури, така че можете да го засадите рано пролетта или късно есента, в зависимост от желаното време за прибиране. Органичното отглеждане изключва химически препарати и пестициди, което осигурява чиста, натурална реколта.

Необходими материали

• Цвеклени семена
• Мулч (например листен материал)
• Тестер за pH на почвата
• Градинска мотика
• Лопата или шпатула
• Вода
• Трева за подплънка
• Пресен мента

Инструкции

1. Определете кога искате да съберете цвеклото и планирайте засаждането. Семената могат да се посеят до 4 седмици преди последната замръзваща нощ (обикновено през март), тъй като цвеклото узрява за 50‑60 дни.

2. Разрохнете почвата до дълбочина около 20 см. Ако е твърда или камъкава, добавете около 2,5 см компост. Проверете pH‑то – оптимално е между 6,0 и 7,5; при нужда компостът помага да се коригира.

3. Преди засаждане накиснете семената във вода за 12‑24 часа – това ускорява покълването.

4. Посейте семената на дълбочина около 2,5 см, като ги оставяте на разстояние 8‑10 см едно от друго. След това внимателно уплътнете почвата с мотика.

5. Около засадения ред разпръснете трева за подплънка – тя задържа влагата. Смесете пресен мента в мулчa, за да отблъснете вредители без химикали.

6. Поливайте редовно, около 2,5 см вода седмично (приблизително 1 инч). Следете влагата, за да не изсъхне, но и да не е пренасищена.

7. Цвеклото е готово за прибиране след 8‑12 седмици. Извлечете корените от земята, като внимателно ги разкопаете.