Как да отгледате чушки Cascabel

Чушката Cascabel (chile bola) е тъмна, сферична, със средна острота чушка, традиционно отглеждана в Мексико. Името идва от испанското „cascabel“ – камшик, тъй като семената звънят като камшик, когато изсъхнат. С оценка 4 от 10 по скалата за острота, Cascabel придава пушечен, богат вкус на ястията. Това е многогодишно растение (Capsicum annuum), но може да се отглежда и като едногодишно в подходящи условия – топъл, сух климат.

Инструкции

1. Посейте семената в семена трайна лотка, използвайки почва с леко киселинно‑алкален pH (около 4,3‑8,3, оптимално 6,0‑6,5).
2. Осигурете топлина и светлина – поставете лотката на слънчево място на стайна температура около 20 °C (68 °F). В по-топли региони семената могат директно да се засадят навън след последния риск от мразовита нощ.
3. Поливане – поддържайте почвата постоянно влажна, но избягвайте задържане на вода, което би навредило на корените.
4. Пресаждане на открито – когато растенията имат 2‑3 истински листа, ги пресадете на разстояние 45‑60 см едно от друго. При редици оставете 60‑75 см между редовете. Поставете ги на слънчево място през целия ден.
5. Събиране – чушките могат да се събират зелени, но за по-сладък вкус изчакайте да станат червени. Отрежете ги чисто, за да не нараните растението.
6. Защита през студените месеци – при настъпване на студ, покрийте растенията с аграрен материал или плетиво, за да ги предпазите от замръзване. При добра грижа Cascabel може да преживее зимата и да даде реколта и следващата година.