Как да отглеждам органичен асперж

Тънките, зелени аспержи, пробиващи се през пролетната пръст във вашата градина, ще ви възнаградят след засаждането на корени от асперж. Органичното отглеждане не се различава от обичайните методи – просто заменете химическите торове и борски препарати с естествени решения.

Необходими материали

• Градинска лопатка
• Отлежал компост или оборска тор
• Копа
• Корени от асперж (едногодишни)
• Ръчен гребен
• Слама или трева за мулчиране

Инструкции

1. Изберете слънчево място и разрохкайте почвата на дълбочина около 20 см с градинската лопатка. Отстранете камъните, разбъркайте почвата и разпределете около 5 см отлежал компост или оборска тор върху повърхността. Внимателно разбъркайте, след което изравнете повърхността с гребен.

2. Скопайте дупки за корените – дълбочина 10 см и разстояние около 45 см между тях. При засаждане в редове оставете около 30 см разстояние между редовете.

3. Поставете корените в дупките, разпределяйки леко корените в почвата. Покрийте ги с около 10 см пръст.

4. Поддържайте почвата равномерно влажна през целия вегетационен период. Ако за седмица падне по-малко от 2,5 см валежи, полейте така, че почвата да е напоена.

5. Премахвайте плевелите ръчно, веднага щом се появят. Плевелите конкурират аспержите за вода и хранителни вещества.

6. Покрийте около корените слой от 5‑10 см слама или трева за мулч. Това потиска плевелите и задържа влагата.

7. След като настинат две‑три нощи през есента, отрежете растенията на нивото на почвата. Изхвърлете отсечената маса в компост или боклук.

8. Покрийте площта с 2‑3 см отлежал компост или тор и внимателно го разбъркайте с ръчен гребен. Добавете още 5‑10 см мулч, за да изолирате корените през зимата.

9. През пролетта, когато аспержите надвишат 10 см дължина, ги събирайте, като ги отрязвате или накъсвате на нивото на почвата.

10. След края на реколтата, около късната пролет, добавете още 2‑3 см компост или тор, разбъркайте добре и обилно полейте.

С тези прости стъпки вашата градина ще ви осигури здрави, вкусни аспержи година след година, без да се налага да използвате синтетични химикали.