Как да отглеждам артишок като едногодишно растение

Необходими материали

• Семена от артишок
• Сеялки
• Гореща почва за саксии
• Топлинна подложка
• Студена рамка (cold frame)

Инструкции

1. Закупуване на семена.

   Вземете семена от артишок от местен градинарски център или от реномиран доставчик. Препоръчителни сортове за едногодишно отглеждане са "Imperial Star", "Emerald" и "Green Globe". Не използвайте семена, съхранявани повече от 6 години, защото може да не покълнат. Семената от семена не винаги са истински за сорта, затова закупете малко повече, отколкото смятате да ви е необходимо.

2. Сеитба.

   Посейте семената на дълбочина около 0,5 см в сеялки, напълнени с гореща почва за саксии. Поливайте леко и често, така че почвата да остане влажна. Сейте около 8 седмици преди последната замръзнала нощ. Дръжте сеялките на пълно слънце в затоплен оранжерия или върху топлинна подложка в защитено място. Идеалната температура за покълване е 21‑24 °C. Когато изникнат истинските листа, пресадете котетата в по‑големи саксии; те се нуждаят от минимум 15 °C.

3. Пресаждане в постоянното място.

   Когато средната температура се стабилизира между 4‑10 °C, пресадете растенията навън. Оставете разстояние 60‑90 см между растенията и 90 см между редовете. Защитете ги със студена рамка или клоуч поне две седмици, за да се адаптират. Младите артишоци са чувствителни към късна замръзване – при нужда ги покрийте отново.

4. Грижи и прибиране.

   Събирайте артишоките през късното лято или рано есенно, когато незрялите бутончета станат пълни и твърди – обикновено 90 дни след засаждане. Продължавайте да прибирайте, докато силната замръзване не убие растенията. Бутончетата потъмняват и стават негодни за ядене, а ако ги оставите да цъфтнат, растението става несъедобно, но цветята са декоративни.