Билкови градини в Кънектикът

Билките са сравнително лесни за отглеждане и, въпреки че не са толкова декоративни като цветята, билковите градини са изключително полезни за кулинарията и медицината. В Кънектикът има няколко градини, където можете да научите повече за билките или да се снабдите с домашно произведени продукти.

Martha's Herbary

Разположена в Помфрет, Кънектикът, Martha's Herbary е семейно предприятие, предлагащо аксесоари за градината и извън нея. Градината включва традиционни билкови лехи, потънала медицинска градина и повдигнати кулинарни легла. В магазина се продават етерични масла, ароматни свещи, потпури, солеви бани и сапуни. Освен това се организират кулинарни работилници.

Gilbertie's Herb Garden

Тази градина се намира в Уестпорт и от 1922 г. отглежда билки. Предлага официални открити градини, оранжерии и магазин. В асортимента има над 400 вида билки, включително 19 вида мащерка, 19 видове градински чай и 15 видове босилек. Сред редките – бодлив коприва, ароматни герани и ангелика. Сезонно се предлагат и цъфтящи растения.

The Sundial Gardens

Разположена в Хиганъм, градината предлага не само билки, но и разнообразие от чайове – бял, жълт, улонг, зелен, черен, пуьчонг и бън-ча. Сред билковите чайове – смес от лайка и копър, чай за сън, розмарин‑хибискус, листа от малиново дърво, чай от градински шалфей и джинджифил. Предлага се и универсална билкова смес за паста, омлети, пица, салати и ориз.

Topmost Herb Farm

Намира се в Ковънтри и отглежда кулинарни и лечебни билки без изкуствени торове и пестициди. За борба с болести и вредители се използват билкови чайове, а почвената смес е съставена от морски водорасли. Оранжерията работи от май до септември. Освен билки се отглеждат наследствени домати, както многогодишни, така и едногодишни билки – различни видове босилек, анасон, лайка, котешка мента, копър, комфри и чесън.