Английски билкови градини – къщенска и формална

Английските билкови градини се делят на два стила – къщенски и формални. Къщенската градина е малък парцел близо до кухненската врата, където се отглеждат ароматни и лечебни растения, готови за незабавна употреба. Формалната градина е проектирана около геометрична форма (ромб, кръг, квадрат) и съчетава симетрия, цвят и текстура.

История

Английските билкови градини се оформят през 19‑ти век. Преди това билките се отглеждат в общи кухненски градини – малки парцели близо до дома, където се смесват ароматни растения, цветя и някои зеленчуци. Формалните градини от старото време също включвали билки, но били аранжирани в лабиринти, възли или геометрични модели. Днес такива градини могат да имат пътеки от тухла, метални или дървени порти, саксии и каменни стени.

Значимост

Билките в английската градина са или кулинарни, или лечебни, или и двете. Кулинарните билки подправят почти всяко ястие – месо, риба, птици, зеленчуци, плодове и десерти. Примери: босилек, дафинов лист, борагон, лук‑чибис, копър, ряпа, лимонена мента, розмарин и др.
Лечебните билки са традиционно използвани, когато съвременната медицина не е била достъпна, а днес се търсят за естествени, алтернативни лечения. Сред тях: глухарче, лайка, корен от черен трици, валериана, мента, котешка мента и кориандър.

Характеристики

Къщенска градина: Компактна, с билки групирани по височина – по-високите в задната част. При частично слънце се избира растението според нуждата от светлина. Често се разделят кулинарните и лечебните видове.
Формална градина: Планира се предварително върху хартия. Избира се геометрична форма (квадрат, кръг, ромб, триъгълник) и може да се добави втора форма в центъра, където се поставя статуя, птичешка вана или кръстосана каменна пътека. При избора на билки се вземат предвид цвят, височина и текстура.

Съображения

При избора на билки обръщайте внимание не само на височината и цвета, но и на текстурата. Например, къдрава магданоз е отличен за граници. Едногодишните билки трябва да се обрязват преди цъфтеж, защото след това листата стават горчиви, но цветята добавят автентичен вид. Поставянето на саксии в градината създава интерес; в формална градина се предпочитат елегантни глинени съдове или урни.

Размер и подбор

Размерът на градината определя избора на растения. Къщенските градини са обикновено малки, докато формалните могат да бъдат от всякакъв размер. Препоръчителен подбор по височина:

• Малки (до 30 см): магданоз, лук‑чибис, мащерка, кориандър.
• Средни (30‑60 см): мащерка, мента, тароан, риган и повечето сортове босилек.
• Големи (120‑180 см): розмарин, лавандула, лимонена вербена и шалфей.

Комбинирайте различните височини, за да създадете интересни слоеве и балансирана визуална композиция.