Билки за да готвя с включват кориандър , копър и босилек , никак лесно да расте от семена в пълен слънце. Кориандър расте до 2 фута висок с ароматните листа , за да се добавят към салати, супи и салси и използват като гарнитури . Тя расте лесно от семена в саксии или градински легла. Нека кантарион растения цвете и произвеждат семена за използване в кухнята като кориандър да бъде смачкан и се втрива в меса или се добавят към супи , както и спестяване на някои семена да засадят следващата година. Копър е висок , зелен пернат листна растение, което произвежда чадър с форма на цветя и семена глави. Листата са ароматните в салати , супи и лютеници и семената се използват в ецване . Василий е сладко, ароматно билка, използвана в салати , паста , сосове и пълнежи и е сдвоен с домати в много рецепти. Други кухненски билки, които са лесно да растат от семена включват градински чай, мащерка и мента . Наем лечебни билки
лекарствени билки, за да включват в билкови градини включват седефче, лайка и валериан . Rue е многогодишно горчива билка, използвана в очни промивки и чайове . То е лесно да растат от семена и лесно се reseeds , връщайки се всяка година от наскоро покълнали разсад и от корени и корони на установени насаждения . Лайката е едногодишно сладък цъфтежа билка, използвана в чайове за подпомагане на храносмилателните проблеми и сън. Valerian е листни зелена трева , чиято дебелина главен корен се използва за облекчаване на стреса и тревожността и като сън помощ . All изисква пълно слънце и са интересни тревисти растения да растат в билкови градини от семена.