Как да съберете семената от банан

Въпреки че съществуват около 300 вида банани, най‑познатите са сладкият банан и плантанът. Бананите приличат на палмови дървета, са многогодишни и след плододаване умират, за да дадат място на ново поколение. Селското стопанство е премахнало семената от комерсиалните сладки банани, но семенните банани могат да се намерят чрез специална поръчка или от диви, кръстосани сортове.

Необходими материали

• Банани с семена
• Чаша
• Голяма лъжица или вилица
• Вода
• Тънка цедка (мрежа)

Инструкции

1. Намерете и закупете банани с семена. Попитайте в местните магазини за здравословни храни или на фермерски пазари за наличието им, или направете специална поръчка. Можете да използвате онлайн директорията за органични магазини, за да откриете най‑близкия доставчик.

2. Оставете бананите да узряват напълно. Кожата трябва да стане жълта с кафяви петна – това показва, че семената са зрели. Обелете бананите и ги изхвърлете.

3. Поставете бананите в чаша и ги разтрошете внимателно с гърба на лъжица, без да натискате твърде силно, за да не повредите семената. Семената са кафяви‑черни и обикновено са кръгли или овални.

4. Добавете малко вода и с пръсти отделете плодовата маса от семената. Поставете семената върху хартиена кърпа. Плодната маса може да се изхвърли или да се използва за печене на бананов хляб.

5. Прехвърлете семената в тънка цедка и ги изплакнете под студена течаща вода, докато са чисти. Оставете ги да изсъхнат върху хартиена кърпа, след което ги съхранявайте в запечатана пластмасова торбинка.