# Как да събираме и съхраняваме семена от зелкови култури
За да успеете да съберете качествени семена от зелкови култури, е важно да разберете особеностите им. Повечето зелкови (зеле, къдраво зеле, кейл, карфиол) са двугодишни растения – те цъфтят и образуват семена едва през втората година. Тъй като различните сортове лесно се кръстосват, е необходимо да ги отглеждате отделно, за да запазите чистотата на семената.
Необходими материали
- Семена или разсад от желаните сортове
- Мулч (напр. листна тор)
- Хартиени или платнени торбички за събиране
Инструкции
Първа година – отглеждане за семена
- Изберете сортове, които са отворено опрашени (не хибриди). Семената от хибриди не се връщат към оригиналния сорт.
- Засадете поне шест растения от всеки сорт, разположени на разстояние около 60 см едно от друго. През втората година растенията ще станат до 1,2 м височина, затова е важно достатъчно пространство.
- Ако отглеждате повече от един сорт, раздалечете ги минимум 300 м (около 1 000 фута), за да предотвратите кръстосано опрашване.
- През есента покрийте основата с 7–8 см дебел слой мулч. Не закопвайте растенията, но осигурете им изолация, тъй като те се нуждаят от няколко седмици студ за образуване на семена.
Втора година – събиране и съхранение
- Изчакайте докато кочанчетата станат кафяви‑тъмни. Зелените незрели кочанчета не дават жизнеспособни семена.
- Съберете кочанчетата в хартиени или платнени торбички и ги оставете на стайна температура около седем дни, докато се изсушат.
- Леко ги натрошете в торбата, отделете семената от стърготината и ги съхранявайте в сух, хладен, тъмен съд.
- Съхранявайте семената далеч от светлина и топлина – при подходящи условия те запазват жизнеспособността си до 4 години.
Следвайки тези стъпки ще можете да съхранявате чисти, жизнеспособни семена от зелкови култури за следващите градинарски сезони.
