Хидропониката е система за отглеждане на растения без почва, която позволява по‑ефикасно и продуктивно производство. При отглеждане на пипер в хидропоника семената се поставят в субстрат – например кубчета или плочи от каменна вълна – и се подхранват с хранителен разтвор. Този метод осигурява по‑голям добив, по‑големи плодове и защита от болести и вредители, но изисква известни познания и внимание.
Съхранявайте семената при 24 °C (75 °F) в продължение от две до три седмици преди засаждане. Това значително повишава процента на покълване.
Подгответе хидропонната система – поставете резервуари, аератор и осветление, ако отглеждате вътре. Ако отглеждате навън, осигурете частична сянка.
Накиснете кубчетата от каменна вълна във вода и поставете семената в тях. Дръжте кубчетата влажни, докато семената покълнат и изникнат първите листенца (около 10‑12 дни).
Пригответе хранителен разтвор на половин сила (например Dutch Nutrient Formula A & B) и напълно полейте растенията. pH‑то трябва да е между 5.5 и 6.0, а температурата – 24‑25 °C (75‑77 °F).
След около седем дни, когато листата достигнат поне 2,5 см, потопете кубчетата в разтвор с пълна концентрация. Пресадете растенията върху плочи от каменна вълна, като корените остават постоянно потопени във вода.
Инсталирайте подпори (например телни решетки, използвани за домати), за да подкрепите растящите растения, особено при сладки пиперки. Започнете да добавяте хранителен разтвор два пъти дневно според нуждите на сорта.
Когато се появят бутони, преминете към цъфтяща формула (например Dutch Nutrient Formula Bloom A & B). По желание можете да отстраните първите бутони, за да удължите периода преди реколтата и да увеличите общия добив.
След като цветовете се отворят, леко разклащайте растенията в най‑сухата част от деня. Това подпомага естественото опрашване и подобрява формирането на плодовете.
Берете зрелите пипери, когато постигнат желаната окраска и размер.