Как да отглеждам сечуански пипер у дома

Домашно отглежданият сечуански пипер (Zanthoxylum) дава характерния цитрусово-пиперен аромат без високата цена на готовите семки. Макар че е възможно да се засее от семе, отглеждането от семка изисква няколко години, докато се получи реколта, затова е по-практично да се пресади готово младо растение.

Какво ви е необходимо

• Мулч (дървени стърготини, листенца и др.)
• Защита за ствола (пръстен, мрежа или специална дървесна защита)

Инструкции за отглеждане

1. Изберете място с добра дренажна способност, но което остава влажен. Сечуанският пипер предпочита неутрална до алкална почва и се справя както в полутен, така и на открито слънце.

2. Нанесете около 5 см мулч около основата на растението, за да потиснете плевелите, които биха се борили за вода и хранителни вещества. Дръжте мулча на разстояние от ствола, за да не задържа влага върху кореновата кора.

3. Обвийте основата на ствола с защита за дървото, за да предпазите младата кора от зайци, зайци и други животни, които обичат да грызят.

4. Поливайте, когато горната част на почвата започне да се суши. Целете се в постоянно влажна, но не мокра, почва.

5. Пресъбирайте цъфтенията цялостно, когато розовите плодови обвивки се отворят и покажат тъмните семена – обикновено в началото на есента.

6. Подрязвайте растението късно през зимата или рано пролетта, за да запазите желаната височина и форма.