Как да отглеждам смирна от семена

Смирната (Fenugreek) е малко едногодишно растение, ценено както за листата си, така и за ароматните семена. Листата се използват в салати, в традиционната индийска готварска смес „Methi“, а семената – в чайове, подправки и традиционни лечебни смеси.

Необходими материали

• Ръкавици за градинарство
• Лопатка
• Семена смирна
• Поливна кана
• Голяма платнена наметка

Инструкции

1. Облечете ръкавиците и с лопатката разрохирайте първите 15 см (6 инча) от почвата в градинската ложе. Сформирайте редове на разстояние около 25 см (10 инча). Най‑подходящо е да засадите смирната в началото на пролетта, след като премине рискът от замръзване.

2. На разстояние около 10 см (4 инча) по редовете направете дупки с дълбочина 0,6 см (¼ инча) и поставете по едно семе в всяка дупка. Засипете с пръст и леко притиснете.

3. Полейте леко засетите семена. Появата започва след около седмица. Като бобово растение, смирната не се нуждае от изкуствени торове – фиксира азот от въздуха.

4. Младите растенища можете да събирате за салати, задушени ястия или гъсти яхнии след 2‑3 седмици. Ако желаете семената, оставете растението да узрее – това отнема до 5 месеца. Когато плодчетата станат златисто жълти, изкопайте ги и ги разтрошете върху голяма платнена наметка, за да съберете семената. Не оставяйте растенията в земята след пожълтяването, тъй като плодовете ще се отворят и семената ще се разпратат.